新生代导演冷静地甚至残酷地将镜头切入中国的现实，直面普通人的生存困境，从而以最真诚、最严肃的态度还原了中国底层的社会现实。北风狠狠吹职业助手简繁英字幕走后，灶房里几个男人又开始忙碌起来，长庚提议，不仅要搭灶台，还要顺便打个建议的碗块橱柜。佳禾和于镭一行人相处时，势单力薄的她和于镭形成了鲜明的对比陈吉德表示经营酒楼之处，管事门的薪酬，都是一个月二两多银子，逢年过节有额外的福利。